河漏

詞語(yǔ)解釋

1. 北方一種雜糧面食。用蕎麥面或高粱面軋成的長(zhǎng)條，煮著吃。

國(guó)語(yǔ)詞典

1. 一種北方面食。將和好的面團(tuán)從底部有漏孔的床子擠壓過(guò)去，軋成條狀，直接落入鍋中煮食。
   1. 《水滸傳．第二四回》：「他家賣拖蒸河漏子，熱燙溫和大辣酥?！?/li>
   2. 也稱為「合落」、「河撈」、「河落」。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 河漏
   1. 河漏面
   2. 北方面食三絕之一，與北京抻面、山西刀削面齊名。河漏面的叫法多種，如河撈、疙豆、河漏子等，是北方古老的大眾面食。