酒篘

詞語(yǔ)解釋

1. 1.用篾子編成的漉酒具。

網(wǎng)絡(luò)解釋

1. 酒篘
   1. 酒篘，即用篾子編成的漉酒具。中國(guó)古代很少用蒸餾法做酒，多是用發(fā)酵法做壓榨酒。因這種酒的酒糟和酒液是混合在一起的，在吃前需用帶網(wǎng)眼的專(zhuān)門(mén)器具墊布過(guò)濾，古稱(chēng)之為漉酒。這種專(zhuān)門(mén)用來(lái)漉酒的器具叫做“酒篘”，形同小竹篩。