甕鑒

詞語解釋

1. 糖霜（冰糖）的品級名。

網(wǎng)絡解釋

1. 甕鑒
   1. wèng jiàn ㄨㄥˋ ㄐㄧㄢˋ
   2. 甕鑒（甕鑒）
   3. 糖霜(冰糖)的品級名。 宋 王灼《糖霜譜》第五：“收甕，四周循環(huán)連綴生者曰甕鑒，顆塊層出如崖洞間鐘乳，但側(cè)生耳……一甕中品色亦自不同，堆疊為假山者為上，團枝次之，甕鑒次之，小顆塊次之，沙腳為下。”